Arrivati nel primo luogo di soggiorno la nostra guida vi aiuterà ad organizzare le bici e vi illustrerà il road book per il vostro viaggio. La sera siete liberi per esplorare il paesino, costellato di palazzi colorati, che si trova nel punto esatto dove si dividono le acque cristalline del mare Adriatico e dello Ionio.

• Pasti: Colazione
• Salita: 650 m

Stamattina vi dirigerete da Santa Maria verso nord lungo la panoramica strada costiera. Il vostro percorso si arrampica sulle alte scogliere del Salento e lungo rocciose insenature, offrendo magnifici panorami. Qui potete visitare la famosa Grotta Zinzulusa e la cittadina di Santa Cesarea Terme, noto per le terme e le sue ricche ville. Alla fine della giornata arriverete ad Otranto, una volta un fiorente porto greco-romano frequentato da mercanti e amanti del brivido. Il suo centro storico con le altre mura che circondano il castello è il luogo ideale per una passeggiata serale con aperitivo.

• Pasti: Colazione
• Salita: 300 m

Lasciando Otranto alle spalle vi addentrate nell‘entroterra del Salento, dove troverete l’antica influenza greca ancora presente nel dialetto, nella cucina e nell‘architettura. Percorrendo tranquille stradine attraverso campi coltivati raggiungerete il piccolo borgo di Acaya dominato dal suo enorme castello. Qui vi consigliamo una pausa caffè prima di dirigervi sempre più a nord tra gli estesi uliveti. In serata il vostro percorso vi porterà a Lecce. Questa città piena di meravigliosi palazzi e tesori vi incanterà Nota anche come la ‘Firenze del Sud’, i monumenti barocchi di Lecce sono tra i più belli d‘Italia.

• Pasti: Colazione
• Salita: 600 m

Dopo la colazione stamattina avrete del tempo per esplorare ancora il centro storico di Lecce, ammirando le sue meravigliose chiese e palazzi prima di trasferirvi in treno alla città bianca di Ostuni. Non dimenticate di visitare anche questa meravigliosa cittadina, con i suoi tortuosi vicoli all‘interno delle sue mura protettive e la sua cattedrale gotica del XV secolo. Da Ostuni vi dirigerete nuovamente verso nord, pedalando attraverso la rigogliosa Valle d’Itria, caratterizzata da uliveti, vigneti, masserie tradizionali e i primi trulli. Lungo strada attraverserete i borghi medievali di Cisternino e di Locorotondo, famoso per il suo vino bianco per poi arrivare ad Alberobello. Questa città è nota per le sue abitazioni a cono, i famosi trulli fiabeschi che fanno di Alberobello un patrimonio mondiale dell‘UNESCO. Le oltre 1000 case a trulli, molte delle quali sono ancora abitate, vi trasporteranno in un mondo completamente diverso. Trascorrerete la notte ad Alberobello dove potete assaporare la deliziosa cucina locale.

• Pasti: Colazione
• Salita: 750 m

Il vostro secondo giorno ad Alberobello prevede un giro ad anello attraverso la campagna tra Alberobello e la costa adriatica. Lasciando Alberobello al mattino, il percorso di oggi vi porterà attraverso il caratteristico paesaggio pugliese, passando per Putignano e Castellana, dove avete la possibilità di visitare un imponente sistema di grotte sotterranee (a pagamento). Raggiunta la costa arriverete nella città di Monopoli, con il suo affascinante mix di architettura normanna, veneto-bizantina e araba. Il centro storico è un luogo perfetto per una pausa caffè. Da Monopoli tornerete indietro attraverso la campagna fino ad Alberobello, dove arriverete con tanto tempo libero per esplorare ulteriormente questa affascinante città.

• Pasti: Colazione
• Salita: 650 m

Dopo la colazione stamattina vi dirigerete da Alberobello attraverso un paesaggio di campi coltivati verso l’altopiano della Murgia e la città di Matera, la vostra destinazione di oggi. Passerete per Gioia del Colle dove merita una visita il centro storico con il suo imponente castello. In serata poi arriverete a Matera, un’altra città patrimonio mondiale dell‘UNESCO. Famosa per il suo centro storico, per millenni gli abitanti di questa città hanno scavato le loro abitazioni direttamente nella tenera roccia di tufo. Queste dimore chiamate ‘sassi’, spesso ancora abitate, sono uniche al mondo.

• Pasti: Colazione
• Salita: 900 m

Durante l‘ultimo giorno del vostro tour avete la possibilità di rilassarvi nella splendida città di Matera e visitare alcuni dei suoi meravigliosi monumenti, o fare una lunga pedalata ad anello che vi porterà da Matera attraverso le colline di questa terra di confine tra Puglia e Basilicata, prima di tornare indietro verso Matera. Pedalerete lungo un percorso panoramico sull‘Altopiano della Murgia, passando per i borghi medievali di Gravina in Puglia, dominata dalla sua gola stretta e profonda, e Altamura famosa per la sua cattedrale e il suo pane! Dopo essere tornati a Matera avrete il tempo di rinfrescarvi prima di andare in città per un aperitivo e un’ultima deliziosa cena.

• Pasti: Colazione

Arrivederci Puglia! Stamattina finiscono i nostri servizi.